谢尔盖·拉赫秋图霍夫 - Sergey Lakhtyukhov: "害怕游客带来的贾蒙" 25.05.2019 11:49
从术语“干”的经济意义上讲，肉类市场从来都不只是一个市场。 在这里，政治比经济学具有同等甚至更大的重要性。 肉是自我识别的工具。 从远古时代开始，犹太人拒绝猪肉。 印度教徒准备保护母牛，直到讨厌的食肉者私刑为止。 早期的基督徒降低了罗马帝国的祭祀动物市场。 现代东正教徒影响了俄罗斯肉类消费的季节性，最后，在俄罗斯媒体和社交网络中一小部分但代表性不高的团体找到了机会，在詹姆逊的帮助下更清楚地界定了他们的边界。 一切始于国家肉类协会（NMA）的提议，以加强对肉类和奶制品行李进入该国的进口的控制。 在 “陈述”上发表的第一篇对此主题发表评论的文章引起了人们的关注，并引起了人们的关注，标题是可能禁止进口哈密瓜和帕玛森干酪。 但是，没有进行合理的讨论。 我们尝试找出原因。
在世界上许多国家，完全或部分禁止个人进口畜产品（和家禽养殖）是有效的。 特别是在那些发展自己的肉类生产的国家。 无需给出冗长的清单-日本最近公布了一个完全禁止进口肉类和肉类产品的惊人例子。 违反者将面临“三年的艰苦劳动”或巨额罚款。 目前尚不清楚日本是否仍然存在刑事奴役，但坐在普通日本监狱中的前景只能吸引极端的异国恋人。
为什么这么严格？ 在严重的流行病形势下实行禁令-全世界的牲畜饲养者都被一系列危险疾病所席卷，其中高致病性禽流感和非洲猪瘟（ASF）脱颖而出。 当感染了大型综合体的这些病毒时，所有动物都将受到屠杀，损失可能高达数十亿卢布。 尽管采取了所有保护措施，工业企业还是俄罗斯禽流感和ASF的定期受害者。 例如，在2018年夏季，加里宁格勒地区约有40％的猪被杀，媒体报道该地区价格急剧上涨。 请注意，在加里宁格勒发生灾难之后，该地区几乎所有肉类都是由工业企业生产的，到目前为止，我们已经设法控制了局势。 禽流感摧毁了罗斯托夫地区最大的火鸡种植企业之一，这造成了这种肉类批发价的空前波动：鱼片价格从140卢布/千克到340卢布/千克不等。
但是游客跟它有什么关系呢？ 有时很难确定这种疾病的来源，但是可以肯定的是，ASF是如何首次来到欧洲的。 从名称可以明显看出，自远古以来，非洲猪一直是该病毒的携带者。 1957年，一架飞机从安哥拉飞往葡萄牙。 在里斯本登陆后，其余的车上食物被扔给了猪。 这样就开始了欧洲的ASF流行病。 不可能完全摆脱最初的流行病-该病毒仍留在撒丁岛。 一架飞机，一份炸肉排-数十万人的数十年辛勤工作，数千万头的屠宰猪，数十亿美元的损失。 仅在这种情况下，边界上的任何严厉措施都是完全合理的。 当然，实施全面禁令比检查每袋肉要容易得多。 够了吗？ 当然不是
NMA倡议不是谈论大型俄罗斯公司狂妄游说的理由。 这是讨论最严重的国家安全问题的邀请。 您可以在没有贾蒙的情况下生活，但是与便宜的猪肉和鸡肉相处会更加困难。 在国内外，不能保证有危险疾病的稳定肉类供应。 如果禁止从国外进口肉类和肉类产品的禁令影响一小部分人，那么肉类价格的多次上涨将伤害无保障的人，而在俄罗斯，无保障的人更多。 禁止在行李中进口肉类的重要旅行者中，有1％的旅行者的利益不能超过其余99％人口的福利。
关于禁令的讨论只是更加复杂的讨论的开始：个人附属地块（LPH）怎么办？由于完全不安全，这些地方更可能成为感染源？ 中国正在经历一场真正的ASF大流行，在此之前，中国不得不应对最严重的禽流感疫情。 所有这一切都是生产过时结构的直接结果，LPH如果不占主导地位，则与工业综合体起同等作用。 在处理了边界内的疾病之后，俄罗斯可以利用这一局势并大大增加肉类的出口。 但是，尽管出口企业将随时被私有农场包围，随时准备“爆发”，但增加国外供应的前景仍然不明确。
俄罗斯社会不准备讨论必要的限制。 我们很好地缺乏宣传。 为什么不首先在所有与农业和粮食有关的联邦和地区机构的网站上放置标有“ ASF kills”的标语呢？ 这是国际动物流行病局最近所做的。 与贾蒙的丑闻表明，我们，一个州的公民，缺乏相互尊重。 这是比ASF和禽流感相加严重的威胁。 但是，我们不要从政治学家那里抢走面包（或火腿），对此问题的讨论远远超出了行业专栏的讨论范围。
作者是全国家禽育种家联盟的总干事
作者的观点可能与出版者的立场不一致。
资料来源：https://www.agroinvestor.ru/column/sergey-lakhtyukhov/31784-boytes-turistov-khamon-privozyashchikh/
